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Casein Protein

Milch enthält zwei Arten von Proteinen – Kasein und Molke. Casein macht 80% des Milchproteins aus, Molke 20%. Caseinprotein wird langsam verdaut, während Molkenprotein schnell verdaut wird. Dies ist ein wichtiger Unterschied zwischen diesen beiden beliebten Milchproteinen.Casein ist ein langsam verdauliches Milchprotein, das Menschen häufig als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.
Es setzt Aminosäuren langsam frei, so dass Menschen es oft vor dem Zubettgehen einnehmen, um sich zu erholen und den Muskelabbau im Schlaf zu verringern. Casein ist aufgrund seiner langsamen Resorptionsrate im Darm als „Time-Release“ -Protein bekannt. Dies bedeutet, dass es Ihre Zellen über einen langen Zeitraum mit Aminosäuren auf niedrigem Niveau versorgt.
Es kann Ihren Zellen helfen, Proteine zu synthetisieren, selbst in Zeiten, in denen Ihr Körper normalerweise seine eigenen Muskeln abbaut, um sich selbst zu ernähren, z. B. wenn Sie längere Zeit nichts gegessen haben. Aus diesem Grund wird es als „antikatabolisch“ bezeichnet und verringert den Muskelabbau.

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